10 Redenen om een voedseldroger aan te schaffen

Voedseldrogers bieden de mogelijkheid om heerlijke lekkernijen zoals appelchips, gedroogde mango en beef jerky thuis te maken. Het langdurig drogen op lage temperaturen versterkt niet alleen de smaak van voedsel, maar zorgt er ook voor dat het lang houdbaar blijft.

Waarom zelfgemaakte gedehydrateerde snacks gezonder zijn

Pure ingrediënten: In tegenstelling tot in de winkel gekochte snacks bevatten zelfgemaakte, gedehydrateerde lekkernijen meestal slechts één ingrediënt, zonder toevoegingen of conserveermiddelen.

Volledig naar wens te maken: Pas je snacks aan naar jouw smaak en behoeften, bijvoorbeeld door extra zout toe te voegen of het volledig weg te laten.

Behoud van voedingsstoffen: Dehydrateren op lage temperaturen behoudt meer voedingsstoffen en vitamines dan sommige andere kookmethoden, waardoor je optimaal kunt profiteren van de gezondheidsvoordelen.
 

Ontdek de beste voedseldrogers

• TIP: Ziva Zephyr voedseldroger
• Steba ED5 voedseldroger
• Wartmann WM-1902 DH (10-trays) voedseldroger
• Espressies ED5600 voedseldroger
• Hendi Profi Line voedseldroger

10 redenen waarom je een voedseldroger in huis moet halen

1. Gedehydrateerde voedingsmiddelen geven een smaakexplosie

Ervaar de geweldige smaakervaring van gedehydrateerde voedingsmiddelen met een voedseldroger. Door het onttrekken van vocht aan fruit, groenten en vlees ontstaat een natuurlijke concentratie van rijke en verrukkelijke smaken.

Bovendien heb je volledige controle over de kwaliteit en versheid van de gebruikte producten, in tegenstelling tot gehydrateerd voedsel uit de supermarkt.

2. Voedseldroger: minder verspilling, langere houdbaarheid

Zeg vaarwel tegen voedselverspilling! Met een voedseldroger transformeer je overgebleven groenten en fruit, waardoor hun houdbaarheid met wel 2 jaar kan worden verlengd. Een aantal manieren om voedselverspilling te verminderen, geld te besparen en je voorraadkast het hele jaar gevuld te houden zijn:

Beheer een (grotere) groente- of kruidentuin voor minder voedselverspilling. Gebruik daarbij bijvoorbeeld de voedseldroger om kruiden te drogen of gezonde groentechips te maken. Vele groenten zoals boerenkool, rode biet, rapen, wortelen, zoete aardappelen en sperziebonen zijn ideaal voor voedseldrogers.

Bespaar geld door bulk inkopen te doen met seizoensgebonden producten. Denk aan een grote hoeveelheid mango’s die je vervolgens kunt dehydrateren zodat je in de winter verse mango smoothies kunt maken.

Red vergeten fruit in je koelkast van bederf en transformeer ze in gezonde lekkernijen en snacks zoals fruitleer. Gedehydrateerd voedsel kan ook worden "gerehydrateerd" eenvoudig met water of door het toe te voegen aan soepen, stoofschotels, stoofschotels of pastasauzen.

3. Creëer gezonde en 100% natuurlijke voeding

Voor het dehydrateren van voedsel heb je slechts één ingrediënt nodig: het voedsel dat jij gaat drogen. Geniet van 100% natuurlijke lekkernijen rijk aan mineralen en vezels waarbij alle voedingswaarden behouden blijven in tegenstelling tot stomen en koken. Van eenvoudige groenten en fruit tot heerlijke, gezonde snacks met eindeloze mogelijkheden. Met de voedseldroger maak je alles zelf, van sultanarozijnen tot gedroogde kruiden en dadels. 

Als we aan gedroogd fruit denken, hebben we al gauw de neiging om het te associëren met een “gezond tussendoortje” of als gezond alternatief voor snoep. Echter, wanneer het gaat om gedroogd fruit uit de supermarkt is dit een grote misvatting. Vaak bevatten deze toegevoegde suikers, zwaveldioxide en transvet - wat allesbehalve gezond is. 

Zwaveldioxide wordt soms toegevoegd aan in de winkel gekocht gedroogd fruit om verkleuring te voorkomen. Zwaveldioxide kan astma, huiduitslag en maagpijn veroorzaken. Zwaveldioxide is vooral aanwezig in gedroogde abrikozen, waardoor ze de fel oranje kleur krijgen. Door zelf je gedroogde fruit te maken hoeven er geen toevoegingen of conserveermiddelen aan te pas te komen.

4. Kostenbesparing

Bewerkte, in de winkel gekochte snacks en biologisch gehydrateerd voedsel kunnen vaak erg prijzig zijn. Bespaar geld door jouw eigen voedseldroger te gebruiken en in het juiste seizoen verse ingrediënten in bulk te kopen of zelf te oogsten. 

Voedseldrogers zijn bovendien erg kosteneffectief in het dagelijkse gebruik. De Ziva Zephyr ST voedseldroger kost bijvoorbeeld slechts $ 0,84 in een periode van 8 uur - de gemiddelde droogtijd die nodig is voor fruit- of groente chips.

Profiteer van aanbiedingen bij jouw lokale supermarkt of boer en droog jouw voedsel voor later gebruik. Naast dat je met je eigen voedseldroger geld bespaart, geniet je ook van zelfgemaakte snacks die je volledig naar jouw smaak en wensen kunt aanpassen.

5. Ruimtebesparing

Met gedroogd voedsel neem je slechts een fractie van de oorspronkelijke opslagruimte in beslag. Bovendien heb je geen constante elektrische afvoer nodig zoals bij een koelkast of vriezer. Verpak eenvoudig je gedroogde voedsel in schone, droge containers of conserven potten, plastic diepvries containers met goed passende deksels, plastic diepvrieszakken of vacuümzakken (in portiegroottes) en bewaar het in je voorraadkast voor de ideale snack.

6. Compacte en lichte snacks 

Profiteer van gedehydrateerde voedingsmiddelen voor gezonde opties onderweg! Gezonde voeding is niet altijd betaalbaar of gemakkelijk beschikbaar wanneer je onderweg bent. Met een voedseldroger ben je zelf in staat om betaalbare en handige snacks te creëren voor bijvoorbeeld school lunchboxen, tussendoortjes onderweg of energieboosts op het werk.

7. Precisie drogen

Mocht je ooit geprobeerd hebben voedsel te drogen in de oven, dan ben je waarschijnlijk bekend met de frustraties die erbij komen kijken. Denk aan hogere kosten maar ook wat betreft temperatuurbeheersing, de meeste ovens starten niet onder de 90 °C. In vergelijking biedt een voedseldroger, zoals de Ziva Zephyr PT voedseldroger, een instelbaar thermostaat bereik tussen de 35 - 70 °C. 

Gedroogde voedingsmiddelen kunnen worden beschouwd als ‘raw food’, omdat ze met lage temperaturen bereid zijn. Op die manier behouden ze levendige voedingsstoffen en enzymen die vaak verloren gaan bij hogere verhitting. Dat maakt voedseldrogers uiterst geschikt voor raw food-diëten, waarbij temperaturen onder de 46 °C cruciaal zijn voor behoud van voedingsstoffen en enzymen. Ervaar onze voedseldrogers voor wie streeft naar een bewuste leefstijl!

8. Ontdek de veelzijdigheid van voedseldrogers

Naast dat een voedseldroger vele mogelijkheden biedt in de keuken, kunnen ze ook ingezet worden voor creatieve projecten. Denk hierbij aan potpourri's oftewel luchtverfrissers of je eigen grondstoffen zoals gerecycled papier. Ontdek de mogelijkheden en zoek naar leuke creatieve projecten die je kunt ondernemen met je kinderen!

9. Noodvoorziening en duurzaam leven

Door de lange houdbaarheid van gedehydrateerd voedsel is het geschikt voor noodvoorziening. Met minimale voorbereiding, koken of opruimen ben je altijd en overal op voorbereid. Doordat gedroogd voedsel lichtgewicht is, kun je het ook makkelijk meenemen. 

Daarnaast is gedroogd voedsel ideaal voor een duurzaam leven en het verminderen van verspilling en hoeveelheid afval. Een voedseldroger stelt je in staat om te veel gekocht of overschotten voedsel langdurig te bewaren. Zo belandt er minder voedsel in de prullenbak.

10. Vermaak in de keuken

Naast de al genoemde redenen om een voedseldroger aan te schaffen, is het belangrijkste uiteindelijk toch dat je er veel plezier van hebt! Het is een simpele activiteit die leuk is als hobby of samen met je kinderen mee aan de slag te gaan. Doordat het niet erg tijdrovend is en er geringe inspanning voor nodig is, is dit de ideale activiteit voor kinderen. Ga op creatief avontuur in de keuken met jouw voedseldroger en ontdek wat je wel of niet kunt drogen met een voedseldroger. 

De mogelijkheden met een voedseldroger zijn eindeloos, tijd- en geldbesparend. Bovendien maken de gebruiksvriendelijkheid van bijvoorbeeld de Ziva Zephyr ST voedseldroger het een ideale keuze. Waar wacht je nog op?!