Mit Sous-Vide bis zu 75 % Energie sparen?
Neben den vielen weiteren Vorteilen ist das Sous-Vide-Garen eine energieeffiziente Methode. Es erfordert eine niedrigere Temperatur und eine kürzere Garzeit als herkömmliche Kochmethoden, was es zu einer nachhaltigeren Wahl für die Umwelt macht.
Sous-Vide-Kochen ist nicht nur energieeffizient, sondern kann Ihnen auch Geld bei Ihren Energiekosten sparen. Da weniger Energie verbraucht wird und die Garzeit kürzer ist, können Sie im Laufe der Zeit Energiekosten sparen.
Die energieeffiziente Natur des Sous-Vide-Kochens macht es zu einer großartigen Wahl für alle, die ihren CO2-Fußabdruck reduzieren und Geld bei den Energiekosten sparen möchten.
Energiesparende Isolierhüllen (Hülsen) für Sous-Vide-Wasserbehälter
Unsere Experten haben maßgeschneiderte Neopren-Isolierabdeckungen für die Standard-Sous-Vide-Wasserbehälter aus Polycarbonat entwickelt. Wir haben dies ausführlich getestet und Sie sparen in Kombination mit Isolierkugeln bis zu 75% Energie . Denn durch die Isolierkugeln verdunstet kaum Wasser und durch die Neoprenhülle entweicht deutlich weniger Wärme durch die Wände. Sie können jetzt komplette isolierte Sous-Vide-Wasserbehälter bestellen, einschließlich Sous-Vide-Wasserbehälter/Reservoir, einem Deckel, einer isolierenden Neoprenhülle für den Deckel und einer Abdeckung für den Wasserbehälter. Alles zusammen für maximale Einsparungen bei Ihrer Energierechnung.
Klicken Sie auf diesen Link, um das Sortiment an isolierten Sous-Vide-Wasserbehältern anzuzeigen.
Wir haben unsere isolierten, energiesparenden Sous-Vide-Wassertanks ausgiebig getestet und die Ergebnisse waren großartig. Sie sparen nicht nur viel Energie (75%), auch die Verdunstung des Wassers ist deutlich geringer (90%), sodass Sie insbesondere bei langen Rezepten kein Wasser mehr nachfüllen müssen. Darüber hinaus muss Ihr wertvoller Sous-Vide-Stick viel weniger hart arbeiten, sodass er deutlich länger hält. So sparen Sie nicht nur Energie, sondern auch Ihre Ausrüstung.
Die Testergebnisse
Wir haben zwei Sous-Vide-Wasserbäder unter genau denselben Bedingungen, im selben Raum und bei derselben Umgebungstemperatur (ca. 19°C) getestet.
Das Sous-Vide-Bad wurde 12 Stunden lang auf 60°C erhitzt.
Der erste Test wurde mit dem zuverlässigen Ziva Savant Sous-Vide-Stick (1200 W) und einem 12-Liter-Medium-Sous-Vide-Wasserbehälter ohne Deckel durchgeführt.
Der zweite Test wurde mit dem Ziva Savant durchgeführt, einem 12-Liter-Medium-isolierten Wasserbehälter-Set mit Deckel und Ziva Sous-Vide-Isolierkugeln (250 Stück) .
Beim ersten Test verbrauchte der Sous-Vide-Stick insgesamt 2.775 kW.
Beim zweiten Test (unser maximal isoliertem Wasserbad mit Isolierkugeln) haben wir nur 0,704 kW verbraucht.
Das ist eine Einsparung von 2 kW oder fast 75%.
Darüber hinaus war das Wasser bei Test 1 fast vollständig verdunstet, bei Test 2 jedoch kaum. Ein Deckel auf Ihrem Sous-Vide-Wasserbehälter schützt bereits einigermaßen effektiv vor Verdunstung, aber der Kombideckel mit Sous-Vide-Isolierkugeln funktioniert am besten.
Möchten Sie auch beim Sous-Vide-Garen bis zu 75% Energie sparen?
- Sie haben noch keinen Sous-Vide-Wasserbehälter? Sehen Sie sich unsere isolierten Sous-Vide-Wassertanks an .
- Besitzen Sie bereits einen Wassernapf mit Deckel? Sehen Sie sich unsere isolierenden Abdeckungen für Sous-Vide-Wasserschüsseln (Neopren) an.
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- Kirsche auf dem Kuchen: Isolierkugeln reduzieren die Wasserverdunstung um bis zu 90%
- Sehen Sie sich hier alle energiesparenden Sous-Vide-Zubehörteile an.
Und wussten Sie, dass Sie mit Multikochern und Airfyern, insbesondere in dieser Kombination, noch mehr Energie sparen können? Die Marke Instant Pot verfügt über hervorragende Multikocher und hochwertige Heißluftfritteusen, mit denen Sie im Vergleich zu herkömmlichen Kochgeräten wie Elektroöfen bis zu 84% Energie sparen können.
In diesem Artikel erklären wir Ihnen genau, wie es funktioniert und Sie finden einen unabhängigen Bericht, der zeigt, wie groß die Ersparnis ist und wie sie diese ermittelt haben.
