Aufgrund der speziellen Trockenalterungstechnik sind die Steaks außergewöhnlich zart und aromatisch. In den USA ist das knochenreifende Lendensteak seit Jahrzehnten Kult. Die Trockenreifung des Fleisches ist die älteste Fleischreifungsmethode. Hier wird das Fleisch für einen bestimmten Zeitraum bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit am Knochen aufgehängt.

Der CASO Dry Aged Cooler verfügt sowohl über eine besonders fein einstellbare Klimatechnik als auch über ein sehr hochwertiges Finish: ein "Muss" für puren Genuss für Fleischliebhaber.

Hochwertiger Trockenalterungsschrank mit Kompressortechnologie

• Hochwertiger Trockenalterungsschrank mit Kompressortechnologie
• Aktiver Lüfter für eine sehr gleichmäßige Temperatur
• Zur Konservierung und Reifung von Fleisch guter Qualität
• UV-beständiges Isolierglas
• Hervorragende Wärmedämmung für den energieeffizientesten Verbrauch
• Temperatur elektronisch einstellbar zwischen 2 und 8 °C.
• Innenfeuchtigkeit einstellbar von 50-85%
• Abnehmbarer Wassertank mit Wasserstandsüberwachung
• Anschließbare Innenbeleuchtung
• Anschließbares, antibakterielles UV-Licht
• Gitter und Haken aus Edelstahl
• Sehr leise (kaum Ton)
• Zeitloses Design mit eleganter Edelstahlfront und ergonomischem Griff
• Inklusive langlebigem Wasserfilter

Spezifikationen

• Leistung: 60W
• Energieklasse: A.
• Energieverbrauch: 0,44 kWh pro 24 Stunden
• Innenmaße (BxHxT): 310x480x370 mm
• Abmessungen (BxHxT) ohne Griff: 395x875x545 mm
• Abmessungen (BxHxT) mit Griff: 395x875x585 mm