Räuchern Sie das Geschirr vor Ihren Kunden oder Freunden für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis!

Rauchmotte ist ein feines Sägemehl, das in Kombination mit einem Rauchgerät verwendet wird. Es wird zum Kaltrauchen verwendet (und ist nicht zum Heißrauchen geeignet), wenn die Temperatur im Raucher 25 ° nicht überschreitet.

Die Holzspäne sind chemikalienfrei und speziell für die Verwendung mit kalten Rauchern wie der PolyScience Smoking Gun hergestellt. Die Holzmotte eignet sich perfekt zum Rauchen, da sie langsam schwelt und ein wenig lange hält.

• Apfel: Der süß-fruchtige Rauch von Apfel passt perfekt zu Geflügel oder Schinken, da der süße Geschmack auch ideal als Ergänzung zu Desserts und Fruchtcocktails ist. Es ist das stärkste Raucharoma von Obstbäumen.
• Kirsche: Kirschholz verströmt ein wunderbar reiches, weiches, süßes und fruchtiges Aroma. Die perfekte Ergänzung zu Geflügel, aber auch Gemüse und jeder anderen Fleischsorte oder in Kombination mit der Eichenholzmotte für geräucherten Truthahn. Es ist gut zum Rauchen von Produkten, die Sie rauchen möchten. In jedem Fall ist es perfekt für Huhn, Schweinefleisch, Schinken und Rindfleisch.
• Eiche: Eiche wird am häufigsten zum Rauchen verwendet und verströmt ein sehr rauchiges Aroma, das sich hervorragend für rotes Fleisch, Wild und Schweinefleisch eignet. Es ist auch perfekt für Würstchen oder in Kombination mit der Kirschholzmotte zum Räuchern von Truthahn, gut zum Räuchern jeglicher Art von Lebensmitteln. Tipp: Verwenden Sie es mit Rindfleisch.
• Hickory: Der Favorit aus Gründen, es wird von vielen Menschen verwendet. Sehr süßer, schwerer Speckgeschmack. Dieses starke Aroma passt gut zu Schweinefleisch, Spareribs, Schinken, Geflügel und Rindfleisch. Die Hickory-Rauchmotte bietet einen tiefen, intensiven Grillgeschmack, der sich gut für Schweinefleisch wie Schweinehals oder Spareribs und Geflügel eignet. Starker Rauchgeschmack, in Maßen verwenden.
• Bourbon: Diese mit Bourbon getränkte Holzmotte mit Eichengeschmack oder mit Bourbon angereicherte Eiche verströmt ein reiches Aroma, das gut zu Spareribs, Bruststück und anderem rotem Fleisch passt.