Recipes
Ein raffiniertes Gericht mit zartem sous-vide-gegartem Hirschrücken, knusprigen Schwarzwurzelnestern und einer aromatischen Sauce mit Kaffee und...
Ein einfaches, aber köstliches Rezept für perfekt gegarte Entrecôte-Steaks, zubereitet mit der Präzision der Sous-Vide-Methode.
Tipp: Passen Sie...
Perfekt gegarte Sous-Vide-Rinderlende, kombiniert mit vergessenen Gemüsesorten, knusprigen Pilzchips und einer cremigen Pilzsauce.
Tipp:...
Ein köstliches Dessert mit sous-vide gegarten Äpfeln, die mit Vanille durchzogen sind, kombiniert mit einer reichhaltigen Zimt-Mousse und...
Ein köstliches Dessert mit knusprigem Blätterteig, gefüllt mit zarten Äpfeln, goldbraunen Rosinen, Pinienkernen und einer süßen Beeren-Sauce,...
Ein zartes und geschmackvolles Gericht mit zartem Sous-Vide-Lachs, serviert mit einem erfrischenden Gurkensalat, verfeinert mit einem Hauch von...
Leckere Rinderrouladen gefüllt mit einer schmackhaften Senf-, Speck- und Gewürzgurkenmischung, perfekt gegart im Sous-Vide Wasserbad für ein zartes...
Eine einzigartige Variante des klassischen Mojitos, bei der Rum sous-vide mit aromatischem Zitronengras, Kaffir-Limettenblättern und frischer Minze...
Ein reicher und aromatischer Cocktail mit kaffeearomatisiertem Rum, der von Orangenschalen und Limettenschalen begleitet wird, kombiniert mit einer...
Ein raffiniertes Gericht mit zartem Rehrücken, serviert mit süßen Birnen und Linsen, alles sous vide zubereitet für außergewöhnlichen Geschmack und...
