Hinweis: Dies sind 20-mm-Kugeln. Verschiedene Parteien behaupten fälschlicherweise, dass diese Kugeln einen Durchmesser von 25 mm haben!

Diese Isolierkugeln reduzieren die Verdunstung und den Wärmeverlust erheblich, wenn ein Sous-Vide-Zirkulator in einem Sous-Vide-Wasserbadbehälter ohne Deckel verwendet wird. Wir empfehlen dringend die Verwendung dieser Sous-Vide-Isolierkugeln (auch als schwimmende Kugeln bezeichnet), wenn ohne isolierten oder geschlossenen Vorratsbehälter gekocht wird. Wenn die gesamte Oberfläche des Reservoirs mit diesen Kugeln bedeckt ist, werden Wärmeverlust und Verdunstung stark reduziert. Darüber hinaus werden die Auswirkungen von Gerüchen und Licht minimiert. Diese Anzahl von Sous-Vide-Isolierkugeln reicht für etwa 30 x 30 cm oder GN 1/2 Gastronormbehälter.

Perfekt für folgende Sous-Vide-Tanks:

• Sous-Vide-Wasserbadbehälter 8 Liter GN1 / 3-Polycarbonat
• Sous-Vide-Wasserbadbehälter 12 Liter GN1 / 2-Polycarbonat

Anzahl der benötigten Packungen mit Isolierkugeln

• 2x für Sous-Vide-Wasserbadbehälter 21 Liter GN1 / 1 Polycarbonat
• 2x für Sous-Vide-Wasserbadbehälter 28 Liter GN1 / 1 Polycarbonat
• 4x für Sous-Vide-Wasserbadbehälter 43 Liter GN2 / 1 Polycarbonat
• 4x für Sous-Vide-Wasserbadbehälter 58 Liter GN2 / 1 Polycarbonat

Merkmale unserer Sous-Vide-Isolierkugeln 20 mm (200 Stück)

• Lebensmittelsicher
• Durchmesser: 20 mm (25 mm)
• Material: Polypropylen (PP)
• Beinhaltet ein Netz zur Aufbewahrung der Bälle
• Funktioniert viel besser als jeder Deckel, indem der Kontakt zwischen Wasser und Luft verhindert wird.
  • stark reduzierter Wärmeverlust bis zu 90%
  • stark reduzierte Verdunstung
  • verbessern Sie die Temperaturgenauigkeit
• Steigern Sie die Energieeffizienz von Sous-Vide-Zirkulatoren / Sous-Vide-Sticks erheblich