Hochwertiger Wasserbehälter für erfahrene Sous-Vide-Köche (Heimköche)!

Schaffen Sie das ultimative Sous-Vide-Kocherlebnis mit diesem mittelgroßen Sous-Vide-Wasserbehälter von Gastronorm . Diese transparenten Sous-Vide-Wasserbehälter aus kratz- und verschleißfestem Polycarbonat sind ideal für erfahrene Sous-Vide-Köche (Heimköche). Genießen Sie die bequeme Aufbewahrung Ihrer Sous-Vide-Geräte und ein professionelles Aussehen in Ihrer Küche. Mit einer hohen Temperaturbeständigkeit von bis zu 110 °C sind diese hochwertigen Gastronorm-Sous-Vide-Behälter perfekt für alle Ihre Sous-Vide-Gerichte geeignet. Der Deckel verfügt außerdem über eine Aussparung, die sich sehr gut für Sous-Vide-Sticks mit einem Durchmesser von bis zu 65 mm eignet (Unterteil). Jetzt noch zuverlässiger und sicherer in der Anwendung, insbesondere in einem Haushalt mit Kindern. Bitte beachten Sie, dass die Wasserschale außen warm/heiß werden kann.

Inhalt und Abmessungen von Wasserbehältern

Merkmale und Spezifikationen

• Material: Polycarbonat (PC)
• Schriftfamilie:Calibri,sans-serif"> Volumeninhalt (maximal): 12 Liter
• Temperaturbeständig von -40°C bis 110°C
• Abmessungen: 325 x 265 mm (GN 1/2)
• Höhe: 200 mm
• Geruchs- und geschmacksfrei
• Spülmaschinenfest
• Stapelbar
• Transparentes Polycarbonat mit Separat erhältlicher Deckel für ein leises und energieeffizientes Sous-Vide-Wasserbad
• Geeignet für Deckel mit Aussparung für Sous-Vide-Sticks (bis Durchmesser 65 mm) (nicht im Lieferumfang enthalten)

Möchten Sie Sous Vide noch energieeffizienter kochen? Sparen Sie bis zu 75 % Energie mit unseren isolierten Sous-Vide-Wasserbehältern .tion:none">

Trenngestelle für das Sous-Vide-Garen

Optimieren Sie die Zirkulation und Wärmeverteilung Ihres Sous-Vide-Wasserbades mit unseren Sous-Vide-Trenngestellen aus Edelstahl . Diese praktischen Gestelle sorgen dafür, dass vakuumversiegelte Lebensmittelportionen getrennt und unter Wasser bleiben. Darüber hinaus sorgt der Raum zwischen den Sous-Vide-Beuteln für eine verbesserte Zirkulation, was zu einer gleichmäßigen Wärmeverteilung im Sous-Vide-Wasserbad führt.

Deckel des Sous-Vide-Wasserbehälters

Verhindern Sie Wasserverlust aus Ihrem Sous-Vide-Wassertank beim Kochen mit den Ziva-Sous-Vide-Wassertankdeckeln . In Kombination mit unseren Sous-Vide- Isolierkugeln verhindern Sie einen nahezu vollständigen Wasserverlust durch Verdunstung beim Sous-Vide-Garen. Perfekt für langfristige Sous-Vide-Zubereitungen und ein effizientes Sous-Vide-Erlebnis.

Sous-Vide-Isolierkugeln: bis zu 90 % weniger Wasser- und Energieverlust

tyle="font-size:12pt; font-variant:normal; white-space:pre-wrap"> Eine Packung 250 Stück Ziva Sous-Vide-Isolierkugeln reichen aus, um eine Fläche von ca. 0,2 m2 abzudecken . Das ist (mehr als) ausreichend für unsere Sous-Vide-Wasserreservoirs der Marke Ziva in Small, Medium und Large. Für die größeren Wasserbadreservoirs empfehlen wir den Kauf mehrerer Pakete:

• 2x für Ziva XLarge Sous-Vide-Wasserbadbehälter 24 Liter GN1/1 Polycarbonat
• 4x für Ziva XXLarge Sous-Vide-Wasserbadbehälter 58 Liter GN2/1 Polycarbonat