Wartmann Sous-Vide-Stick Elite II WM-1509 SV

Dieses Wartmann Sous Vide Gerät ist für den professionellen oder echten Hobbykoch. Ein übersichtliches Display und sehr einfach zu bedienen. Das Gerät sorgt für eine sehr stabile Temperatur. Darüber hinaus enthält das leistungsstarke Gerät (1500 Watt) einen leicht zu reinigenden Skalenfilter. Das Sous-Vide-Gerät gibt auch bei Erreichen einer bestimmten Phase einen starken Piepton ab. Sie können eine Zeit zwischen 5 Minuten und 99 Stunden und 59 Minuten einstellen. Die Temperatur ist variabel von 5 ° C bis 95 ° C.

Vorteile beim Kochen mit Sous Vide
Die Vorteile von Sous-Vide sind, dass der Geschmack Ihres Gerichts optimal erhalten bleibt, Sie das Gericht nicht überhitzen oder verbrennen können, Ihr Gericht nicht austrocknet, so dass Sie Fleisch oder Fisch vollständig zart zubereiten können. Bei pflanzlichen Produkten geht keine Feuchtigkeit verloren, so dass das Bouquet besser erhalten bleibt. Wenn Sie mit dem Sous-Vide-Kochen beginnen möchten, ist das Wartus-Sous-Vide-Gerät eine ausgezeichnete Wahl.

Was ist Sous Vide?

Sous-Vide erhitzt Zutaten mit voller Kontrolle über die Endtemperatur. Das Wartmann Sous Vide erwärmt das Wasser in einer Pfanne oder einem Plastikbehälter genau auf die Temperatur, die Sie suchen. Dank des intelligenten Zirkulationsmechanismus bleibt die Wassertemperatur überall exakt gleich. Vergessen Sie harte Steaks, ausgetrockneten Lachs und schlaffes Gemüse. Mit dem Zirkulationsregler Wartmann Sous Vide können Sie die saftigsten und geschmackvollsten Produkte stressfrei zubereiten. Dies wird Ihren Kochstil revolutionieren! Möchten Sie mehr über Sous-Vide erfahren? Lesen Sie hier unseren ausführlichen Artikel .

Legen Sie die Zutaten in einen unserer lebensmittelechten Beutel und legen Sie ihn in die Wasserschale . Magst du ein perfektes mittelgroßes seltenes Steak ? du hast es! Stellen Sie das Sous Vide auf genau 54,5 Grad Celsius ein, fügen Sie das Steak hinzu und lassen Sie es wunderbar entspannt aufheizen. In der Zwischenzeit können Sie den Rest Ihrer Gerichte ohne Stress zubereiten. Das Steak wird niemals heißer als 58,0 Grad. Wenn Sie bereit sind zu dienen, braten Sie das Steak einfach in einer heißen Pfanne für diesen köstlichen Grillgeschmack und Sie sind fertig!