Zweite Chance?

Bei diesem Produkt handelt es sich um eine Rücksendung, die Verpackung wurde geöffnet und weist möglicherweise leichte Gebrauchsspuren (z. B. kleine Kratzer und minimale Kalkablagerungen) auf, funktioniert ansonsten aber wie neu.

Espressions DUO Sous Vide & Slowcooker EP4000

Warum das Fleisch beim Küchenchef immer so herrlich zart ist..

Entdecken Sie das Geheimnis der Spitzenköche selbst: Fleisch vakuumieren, Vakuumbeutel in das vorgewärmte Wasser im Slowcooker legen und Timer einstellen. Da das Fleisch im verschlossenen Beutel gegart wird, haben äußere Einflüsse keinen Einfluss. Wenn das Tonsignal ertönt, ist das Fleisch perfekt zart und unglaublich aromatisch.

Bereiten Sie mühelos zartes und saftiges Fleisch mit der Sous Vide-Einstellung und traditionelle Eintöpfe und andere Köstlichkeiten mit der Slow Cooker-Funktion zu. Der Espressions DUO Sous Vide & Slowcooker bietet beide Funktionen in einem Gerät.

Eigenschaften Espressions DUO Sous Vide & Slowcooker EP4000

• Leistung 550 Watt
• Fassungsvermögen: 5,5 Liter
• Herausnehmbarer Innentopf mit Antihaftbeschichtung
• Mit Edelstahl-Unterteilungsgitter für 4 Fächer
• Leicht zu reinigen durch glatte Innenseite
• Niedertemperaturdämpfen mit einer Genauigkeit von 1°C
• Elektronische Temperaturregelung von 40-90°C
• Einstellbarer Timer bis zu 24 Stunden
• Gesunde, fettfreie Garmethode für optimalen Erhalt von Vitaminen und Nährstoffen.
• Empfohlenes Zubehör:
  • Vakuummaschine
  • Vakuumbeutel / Vakuumfolie
  • Hendi Crème Brûlée Brenner - nachfüllbar

Sous-vide-Zubereitung

• Vakuumverpacktes Garn mit einer Genauigkeit von 1°C
• Saftiger, schmackhafter und gesünder kochen
• Geeignet für Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst und Marinaden.
• Optimaler Erhalt von Struktur, Geschmack und Nährstoffen
• Temperatureinstellung von 40°C bis 90°C
• €˜Warmhaltemodus

Langsames Kochen

• Lecker, gesund und einfach
• Langsames Garen für optimale Ergebnisse
• Bereiten Sie köstliche Gerichte ganz einfach zu und haben Sie mehr Zeit für sich selbst
• Modus „Niedrig“, „Hoch“ und „Warmhalten“

Schauen Sie sich unser Unboxing des Espressions DUO Sous Vide & Slowcooker EP4000 an

Was ist Sous-vide-Garen?

Lesen Sie hier unseren ausführlichen Artikel: https://www.sousvidekenner.nl/blog/informatie/sous-vide-koken/

Beim Sous-vide (frz. „unter Vakuum“) werden vakuumierte Lebensmittel mittels Dampf oder im Wasserbad bei relativ niedriger, konstanter und präziser Temperatur (ca. 0,1ºC) über einen längeren Zeitraum erhitzt. Durch das Erhitzen unterhalb des Siedepunkts werden die Lebensmittel langsam, aber sicher durch und durch gegart, während beispielsweise Fleisch wunderbar zart bleibt und alle Säfte und somit die Aromen erhalten bleiben. Kurz gesagt: Immer gleichmäßig gegart und mit maximalem Geschmack, und dazu noch super einfach zu handhaben. Sous-vide ist wirklich für jeden geeignet!

Möchten Sie Ihre Freunde mit perfekt zubereitetem Fleisch überraschen?

Der nachfüllbare Hendi Crème Brûlée-Brenner ist ideal für ein optimales Finish von Fleisch nach der Sous-vide-Zubereitung. Vergiss die Bratpfanne! Mit einer Temperatur von bis zu 1300ºC können Sie Ihr Sous-vide zubereitetes Fleischprodukt im Handumdrehen anbraten und erhalten eine schöne, hauchdünne, knusprig-braune Schicht ( Maillard-Reaktion ), ohne das Fleisch weiter zu garen. Schnell, einfach und professionell!

Haben Sie eine Frage zum Espressions DUO Sous Vide & Slowcooker EP4000?

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