Buy Slow Cooked receptenboek (Olivia Andrews)? Order before 22.00, shipped today

Slow Cooked recipe book

Slow cooked contains 100 recipes that can be made in the slow cooker, on the stove or in the oven. Each recipe offers two variants of preparation: in the slow cooker and alternatively on the stove or from the oven. This makes Slow cooked a very practical cookbook and suitable for everyone, whether or not you own a slow cooker.

Make a fragrant curry or slow-cooked pork belly in caramel sauce and a fig-hazelnut pudding with dark chocolate. From soup, the ultimate bolognese, vegetarian stews to sweet. Slow cooked offers 100 international dishes that are easy to prepare for every household.

Characteristics

Language : Dutch
Binding : Paperback
Release date : January 2016
Edition : 1st edition
Dimensions : 25.6 x 20.1 x 2.8 cm
Number of pages : 240 pages
Illustrations : With illustrations
ISBN13 : 9789461431400
Author : Olivia Andrews
Publisher : Good Cook BV
Translated by : Amerins Moss

Written in Dutch.

5/5

5 out of 5

1 review

5 stars

100%

4 stars

0%

3 stars

0%

2 stars

0%

1 star

0%

Toos Verhoeven-van Raamsdonk (boek recensie)

31-01-2016, 18:59

5/5

Comment

In een slowcooker wordt een gerecht tussen 3-10 uur op lage temperatuur gegaard. De pan schakelt dan meestal automatisch uit en houdt het voedsel warm. Ideaal voor wie 's avonds na een dag werken meteen aan tafel wil. Dit boek geeft veel recepten: favorieten van de auteur, soep, stoof- en ovenschotels, vleesgerechten, currygerechten, vegetarische gerechten, voor het weekend, en zoet. Het zijn bekende en minder bekende gerechten uit heel de wereld, vooral ook uit Oost- en Zuidoost-Azië, India en Zuid-Amerika. Er worden verse ingrediënten gebruikt, peulvruchten zelf gekookt enzovoort. Ook voor wie geen slowcooker heeft, is dit boek geschikt: bij elk recept ook de versie voor op het fornuis of in de oven. Met smakelijke gerechtfoto's. De hoeveelheden vlees zijn aan de hoge kant: ca. 200 gr per persoon. De kruiding daarentegen is wat voorzichtig. Gericht op thuiskoks met ervaring; bijgerechten worden wel genoemd, maar zonder recepten. De vertaler lijkt niet erg thuis in koken. De meeste recepten zijn voor 4-6 flinke eters. Met register.