Felix Zepter First Class Koksmes Santoku breed met kuiltjes 18 cm

De kuiltjes aan het lemmet van dit brede Japanse Santoku koksmes zorgen ervoor dat u uiterst makkelijk ultra dunne plakjes kunt snijden. Doordat de kuiltjes aan iedere zijde van het lemmet op een andere plek zitten kleeft er werkelijk niets aan dit fijne Japanse mes. Het 18 cm lange lemmet maakt ook het hakken van kruiden kinderlijk eenvoudig. Gebruik dit mes ook om zalm, ham of groenten voor te bereiden.

Chefs gebruiken graag een koksmes met een wat langer lemmet terwijl hobbykoks liever een wat korter koksmes gebruiken. Deze brede koksmessen hebben een hoog lemmet zodat je de vingers van de hand waarmee je het voedsel vasthoudt tegen de zijkant van het lemmet kunt zetten. Op deze manier kun je veilig en heel snel werken.

De dubbele krop is uniek en zorgt dat deze messen perfect in balans zijn en slijtage aan arm en pols tot een minimum beperkt blijven. Het ergonomische kunststof heft is met inductie naadloos versmolten aan het lemmet.

De Felix Zepter collectie kenmerkt zich door het degelijke en zwaar uitgevoerde heft en heeft een perfecte balans door de dubbele krop. Vanzelfsprekend zijn deze messen voorzien van een scherp lemmet gemaakt van een hoge kwaliteit Molybdeen-edelstaal wat zorgt voor zeer langdurige scherpte.

De First Class messen zijn vaatwasserbestendig, maar voor de levensduur en scherpte van je mes raden wij aan ze met de hand af te wassen. 

Deze messen van Felix zijn ook wel bekend onder de namen Goldhamster en Solicut. Dit heeft geen invloed op de kwaliteit van de messen.

Eigenschappen:

• Perfect in balans
• Ergonomisch handvat
• Hoge kwaliteit edelstaal 
• Langdurig scherp