Supervoordelig sous-vide ontdekken of cadeau geven?

Met deze complete sous-vide voordeelbundel heb je direct alles in huis om sous-vide te ontdekken. Ook hartstikke leuk als cadeau! Wij hebben de beste componenten samengesteld tot een compleet sous-vide pakket van de best mogelijke kwaliteit zodat jij direct aan de slag kunt met sous-vide koken. Met de complimenten, en uitstekende service, van Kenners.

Wij gunnen iedereen sous-vide en daarom is de prijs van deze bundel ongekend laag! Perfect voor jezelf of als kado. Wij gunnen iedereen de kans om super voordelig met sous-vide aan de slag te gaan met vrijwel alles wat je nodig hebt, inclusief een sous-vide waterbak voor ca 10 porties. Dan blijft er eventueel nog wat over voor leuke accessoires, zoals een goed recepten boek voor inspiratie, een brander voor professionele afwerking (korstje) of een roker voor een hele bijzondere smaak.

Tip! Koudroken geeft een heerlijke extra smaak en sfeer aan je gerechten. Het werkt zelfs met ijs en cocktails! Bekijk onze Ziva Rookbundel Pro met rookapparaat, stolp en 3 smaken houtmot (EAN code: 7435123879883).

Inbegrepen in deze sous-vide voordeelset

• Ziva Savant sous-vide stick 1200W IPX7 (25 liter)
• Ziva Large sous-vide waterbak reservoir polycarbonaat (18 liter)
• Ziva sous-vide ontkalkingspoeder
• Sousvidekenner gaartijden en -temperaturentabel (gelamineerd)
• Ziva SlimTouch (externe) vacuümmachine
• Ziva sous-vide vacuümzakken reliëf Small 15x25cm (100st)

Ziva Savant sous-vide stick: de hoogste betrouwbaarheid voor de laagste prijs!

De Ziva Savant sous-vide stick is ontworpen met een sterke focus op betrouwbaarheid, want er is niets vervelender dan 's ochtends ontdekken dat het apparaat is uitgevallen en je alles weg kunt gooien. De Ziva Savant is de meest betrouwbare sous-vide stick in ons assortiment ooit.

• Hoge betrouwbaarheid door ervaring en innovaties
  Om ervoor te zorgen dat de kans op storing en schade zo klein mogelijk is hebben we de meest voorkomende problemen met sous-vide sticks aangepakt, zoals kortsluiting / schade door water(damp) en het onverwacht uitvallen van de stick tijdens het proces. Deze klachten zagen we helaas veel bij andere voordelige sous-vide sticks en is één van de speerpunten in het ontwerp van de Ziva Savant sous-vide stick geweest.
• Hoog vermogen, krachtige circulatie, snelle verwarming
  De Ziva Savant sous-vide stick heeft een hoog vermogen van maar liefst 1200W. Hierdoor warmt het sous-vide waterbad snel op en blijft deze nauwkeurig op temperatuur. De krachtige circulatie zorgt voor een uitstekende verdeling van de warmte door het hele waterbad. De sous-vide stick verbruikt aanzienlijk minder energie wanneer het bad op temperatuur is, vooral in combinatie met onze geïsoleerde sous-vide waterbakken.
• Eenvoudige bediening
  De Ziva Savant sous-vide stick is bijna kinderlijk eenvoudig te bedienen. Je stelt gemakkelijk de gewenste tijd en temperatuur in. De stick geeft met gekleurde LED aan of het aan het opwarmen is (oranje) of al op temperatuur (groen) is.
• IPX7: Dompeldicht 
  Deze sous-vide stick zal niet beschadigen door een korte onderdompeling in water tot op een diepte van maximaal 1 meter.

ZIVA SLIMTOUCH: ELEGANT, COMPACT EN EFFECTIEF

Ontdek de perfecte combinatie van elegantie en effectiviteit met de Ziva SlimTouch Vacumeermachine. Ondanks zijn compacte formaat kan deze krachtige vacumeermachine aanzienlijke negatieve druk genereren (-0,65 bar), waardoor hij ideaal is voor het vacuüm verpakken en sous-vide bereiden van vlees, vis en groenten. Dankzij het slanke en compacte ontwerp past de Ziva SlimTouch perfect in elke keukenlade, waarbij gemak wordt geboden zonder dat dit ten koste gaat van de prestaties. Let op: bij deze vacuümmachine dien je het deksel aangedrukt te houden tijdens het vacumeren.

Supersnelle en voordelige service bij problemen

Bovendien krijgt u bij ons altijd de beste service en mocht er tóch een probleem zijn dan lossen wij dit (meestal) helemaal gratis en supersnel voor u op binnen de garantietermijn. Maar ook buiten de garantievoorwaarden kunt u er op rekenen dat een reparatie supersnel binnen één week na ontvangst, en erg voordelig wordt opgelost.

Voordelig sous-vide ontdekken of schenken?

Verbluf je vrienden en familie dit jaar met jouw geheime wapen: sous-vide. Het is super eenvoudig om perfecte resultaten te behalen als een chef-kok. Ook perfect als geschenk! 

Wij gunnen iedereen sous-vide en daarom is de prijs van deze bundel ongekend laag! Perfect voor jezelf of als kado. Wij gunnen iedereen de kans om super voordelig met sous-vide aan de slag te gaan met vrijwel alles wat je nodig hebt, inclusief een sous-vide waterbak voor ca 10 porties. Dan blijft er eventueel nog wat over voor leuke accessoires, zoals een goed recepten boek voor inspiratie, een brander voor professionele afwerking (korstje) of een roker voor een hele bijzondere smaak.

Tip! Koudroken geeft een heerlijke extra smaak aan je gerechten. Het werkt zelfs met ijs! Bekijk onze Hendi rookbundel Compact Deluxe met rookapparaat, stolp en 4 smaken houtmot.

Aanbevolen door sous-vide kenners!

Deze voordelige bundel is speciaal door SousVidekenner samensteld zodat iedereen sous-vide koken kan ontdekken . De producten zijn onze bestverkochte sous-vide en vacumeerproducten, en is alles wat je nodig hebt om meteen aan de slag te gaan. Nodig als je familie en vrienden uit voor een ongelofelijk diner! Ze zullen allemaal verbaasd zijn over de kwaliteit van je gerechten. Beloofd!

Vlees en groenten hebben nog nooit zo goed gesmaakt als met sous-vide. En het is nog makkelijk want sous-vide is stress-vrij en met onze handige tabel weet je altijd precies wat je moet doen. We hebben bovendien voldoende vacuümzakken bijgevoegd dus je kunt volledig je gang gaan en volop experimenten als dat nodig is. 

Tips van de sous-vide Kenners

• Toch nog extra inspiratie nodig? Klik hier voor onze sous-vde kookboeken
• Presenteren als een chefkok? Dat doe je met een brander (bekijk de video)
• Een unieke rokerige smaak aan je gerecht geven? Deze roker is eenvoudig, leuk én smakelijk! Of bestel de bundel.
• Geen grote pan in huis? Onze transparante sous-vide reservoirs zijn stevig en bieden een unieke kijk op het proces.

Goed sous-vide reservoir nodig?

Sousvidekenner raadt onbreekbare transparante polycarbonaat reservoirs aan voor gebruik met onze sous-vide regelaars. Het materiaal wordt niet zacht door het warme water en de buitenkant wordt niet zo heet als een stalen (soep)pan. Bovendien doet het meteen dienst als sous-vide opbergbox.

Vrienden verbluffen met perfect afgewerkt vlees?

De Hendi sous-vide koksbrander - navulbaar is ideaal voor een optimale afwerking van vlees na sous-vide bereiding. Vergeet die koekenpan! Met een temperatuur tot wel 1300ºC schroei je in een handomdraai je sous-vide bereide vlees product af en krijg je een prachtig flinterdun krokant bruin laagje (maillardreactie) zonder het vlees verder te garen. Snel, eenvoudig en professioneel!

Wat is sous-vide koken?

Lees hier ons uitgebreide artikel: https://www.sousvidekenner.nl/blog/informatie/sous-vide-koken/

Sous-vide (Frans voor "onder vacuüm") houdt in dat vacuüm verpakt voedsel door middel van stoom of in een waterbad op relatief lage, constante en exacte temperatuur (ca 0,1 ºC) gedurende langere tijd wordt verwarmd. Door het voedsel beneden kookpunt te verwarmen gaart het langzaam maar zeker door en door terwijl bijvoorbeeld vlees perfect mals blijft en alle sappen, en dus smaken, bewaard blijven. Kortom, altijd gelijkmatig gaar en maximale smaak, en bovendien super simpel in gebruik. Sous-vide is echt voor iedereen.