Recepten
Deze luxueuze twist op de klassieke Espresso Martini is het ultieme dessert voor liefhebbers van koffie en cocktails. Met een romige, fluweelzachte...
Op zoek naar een heerlijk, sappig kipgerecht met een Indiase twist? Deze sous-vide kippendijen met een romige yoghurt-kruidenmarinade zijn perfect...
Op zoek naar een eenvoudige maar heerlijke manier om zalm te bereiden? Deze sous-vide zalm met citroen en dille zorgt voor perfect gegaarde vis met...
Wil je ultiem malse spareribs? Met sous-vide bereid je ze perfect en geef je ze een heerlijke krokante afwerking op de grill. Dit recept is ideaal...
Fluweelzacht, smaakvol en eenvoudig te maken
Sous-vide koken zorgt voor een rijke smaak en een perfecte, romige textuur. Deze pompoensoep is...
Een verfijnde combinatie van fruit, kruiden en versterkte wijn
Dankzij de sous-vide methode nemen de watermeloenballetjes intens de smaken van...
Perfect mals vlees met smaakvolle bijgerechten
Met sous-vide garen wordt ossenhaas extreem mals en sappig, terwijl de wortels een zachte,...
Delicaat op smaak gebracht met gember, sinaasappellikeur en specerijen
Dankzij de sous-vide methode neemt de meloen intens de smaken op en behoudt...
Sappige kip met een kruidige currymarinade en zachte, smaakvolle pompoen
Door kipfilet sous-vide te garen, blijft het vlees mals en perfect...
Heerlijke, boterzachte wortelen met een subtiele infusie van citroengras en gember. Een perfecte balans tussen zoet en hartig, ideaal als...
Zachte, smaakvolle Romanesco met een rijke boterinfusie en een vleugje nootmuskaat, waardoor de natuurlijke zoetheid en delicate textuur optimaal...
Een luxe gerecht met perfect gegaarde ossenhaas, romige levercrème en verfijnde truffel voor een ultieme smaakbeleving.
Tip: Serveer met een...
