Recepten
Deze sous vide zalm wordt op lage temperatuur gegaard voor een zachte, bijna smeltende textuur. Geserveerd met een romige wortel-kerrie-kokospuree,...
Dit elegante gerecht combineert malse sous vide garnalen met een levendige bietengazpacho en romige yoghurtparels. Het zachte sous vide proces...
Deze langzaam gegaarde varkensschouder is doordrenkt met bourbon en barbecuesaus, wat resulteert in rijke, rokerige smaken. Gecombineerd met...
