De FusionChef Pearl is een hoogwaardige professionele Sous Vide circulator inclusief 13 liter waterbad
Meer weten over sous-vide? Lees hier ons uitgebreide artikel.
De duurzame en hoogwaardige FusionChef Pearl Sous Vide circulatie regelaar van FusionChef biedt de hoogste kwaliteit, de beste prestaties en professionele resultaten. Deze gecomputeriseerde sous vide dompelaar is zeer compact, draagbaar en duurzaam, en biedt cateraars en hoog-volume keukens de mogelijkheid professionele sous vide te garen met grote capaciteit (tot ca 58 liter). Een absolute must in iedere professionele keuken!
Kenmerken van de FusionChef Pearl XS sous-vide machine met 13 liter bad
- Geschikt voor professioneel sous vide koken tot wel 58 liter capaciteit!
- Kwalitatief zeer hoogwaardig en duurzaam gebouwd
- Met geïntegreerd waterbad van 13 liter
- Temperatuurnauwkeurigheid ±0.03 °C
- Temperatuurbereik 20-95 °C
- IPX4 bescherming
- Dompel diepte 165 mm
- Eenvoudige bediening met helder LED scherm
- Eenvoudig te monteren op pannen en containers
- Bescherming tegen vormen van damp barriere
- Temperatuur display in °C or °F
- Eenvoudig te installeren en reinigen
- Geintegreerde timer (1)
- Duurzame roestvaststalen behuizing
- Sterke en flexibele RVS verstelbare klem
- Alarm voor te laag waterniveau
- Pomp capaciteit 14 l/min
- Garantie: 2 jaar met uitstekende voorwaarden en service
Datasheet (pearl-xs-us-product-data-sheet.pdf, 1,181 Kb) [Download]
FusionChef catalogus (engels) (fusionchef-2014-en.pdf, 1,542 Kb) [Download]