De iVide Plus Junior: Waterdichte sous vide stick voor de professionele keuken

De iVide Plus Junior is ons tweede waterdichte apparaat voor de commerciële keuken. Gecertificeerd volgens IPX7, bestand tegen onderdompeling tot 1 meter diepte gedurende maximaal 30 minuten. Met een krachtig 1500W verwarmingselement en iVide-app (iOS en Android), biedt dit professionele model snelheid en nauwkeurigheid. Eenvoudig te bevestigen aan elke geschikte waterbak tot 50 liter, met een werktemperatuur van 5 °C tot 99 °C. Bovendien zorgt de geroerde technologie van dit apparaat ervoor dat het hotspots elimineert. Daarnaast beschikt de robuuste iVide Plus Junior sous vide stick over een ruimtebesparend ontwerp dat handig is om op te bergen!

Kenmerken van de iVide Plus Junior sous vide stick

• Zeer nauwkeurige (0,07 °C) professionele sous vide-machine met hoog vermogen (1500W)
• Verwarmt tot 50 liter water in een waterbad van minimaal 16,5 cm diep
• Krachtige circulatie voor consistente resultaten
• Bescherming tegen drooglopen en oververhitting
• Automatische warmhoudfunctie na het kookprogramma
• IPX7: waterdicht tot een diepte van 1 meter
• HACCP: Geheugen, temperatuur en tijd van de laatste 10 bereidingen
• Meertalige mobiele app: Wi-fi-bediening van meerdere apparaten tegelijk

Ontdek de iVide-app met 600+ recepten en handige functies

• Nauwkeurige temperatuurregeling vanaf elke locatie
• Een verzameling van meer dan 600 recepten
• Onze sous vide-calculator: we hebben alle tests en onderzoeken al gedaan, zoeken naar informatie op internet is niet meer nodig
• Recept geheugen: Bewaar jouw eigen tijden en temperaturen
• Kook geschiedenis: voor een betere HACCP-controle bewaar je je laatste bakbeurt en temperaturen
• Koken met meerdere apparaten: bedien meerdere fornuizen vanuit één app
• Meldingen om te bevestigen wanneer het water op temperatuur en het eten gaar is. Zodra de kooktijd is voltooid, houdt de app het eten op de optimale temperatuur tot servering