Sous vide kookboek voor beginnende als voor gevorderde sous-vide (thuis)chefs. Op zoek naar inspiratie? Meer leren over sous-vide of gewoon een lekker nieuw recept ontdekken? In onze selectie boeken om te sous vide koken is voor iedereen wel wat te vinden.
Beste sous vide kookboek:
1: Sous-vide boek van Bas Robben, boordevol mooie sous-vide recepten die ook erg toegankelijk zijn. Het bevat duidelijke aanwijzingen over hoe lang en op welke temperatuur onderdelen van diverse vleessoorten, vis, groenten en eieren tot perfectie worden gegaard.
2: Sous vide Thuis, de basisbeginselen van sous-vide koken worden haarfijn uitgelegd aan de hand van mooie illustraties en verduidelijkende teksten. Wij raden dit boek aan voor iedereen die nieuw is met sous-vide of er nog niet heel erg lang mee bezig is.
