Ontdek zelf het geheim van de topchefs: Vacumeer vlees, leg de vacuümzak in het voorverwarmde water in de Slowcooker en stel de timer in. Doordat het vlees in een afgesloten zak gaart, hebben factoren van buitenaf geen invloed. Wanneer het geluidsignaal klinkt is het vlees perfect mals en ongekend vol van smaak.
Bereid moeiteloos mals en sappig vlees met de Sous Vide instelling en traditionele stoofschotels en andere lekkernijen met de Slowcookerfunctie. De Espressions DUO Sous Vide & Slowcooker biedt namelijk beide functies in één apparaat.
Lees hier ons uitgebreide artikel: https://www.sousvidekenner.nl/blog/informatie/sous-vide-koken/
Sous-vide (Frans voor "onder vacuüm") houdt in dat vacuüm verpakt voedsel door middel van stoom of in een waterbad op relatief lage, constante en exacte temperatuur (ca 0,1 ºC) gedurende langere tijd wordt verwarmd. Door het voedsel beneden kookpunt te verwarmen gaart het langzaam maar zeker door en door terwijl bijvoorbeeld vlees perfect mals blijft en alle sappen, en dus smaken, bewaard blijven. Kortom, altijd gelijkmatig gaar en maximale smaak, en bovendien super simpel in gebruik. Sous-vide is echt voor iedereen!
De Hendi crème brûlée brander - navulbaar is ideaal voor een optimale afwerking van vlees na sous-vide bereiding. Vergeet die koekenpan! Met een temperatuur tot wel 1300ºC schroei je in een handomdraai je sous-vide bereide vlees product af en krijg je een prachtig flinterdun krokant bruin laagje (maillardreactie) zonder het vlees verder te garen. Snel, eenvoudig en professioneel!
Heeft u een vraag over de Espressions DUO Sous Vide & Slowcooker EP4000?
![]() |
085 301 2306 |
![]() |
info@sousvidekenner.nl |
![]() |
Chat met een medewerker (rechts onderin ieder scherm) |
- Reactie
Gekocht om sous-vide te proberen en zo'n bak leek me het handigste. Lekker voordelig maar had natuurlijk ook nog vacuum nodig. Inmiddels de smaak te pakken. Dit product is voor mensen die af en toe voor 2-4 personen sousvide willen koken. Wie meer wil ontgroeit dit apparaat al snel.
Geen winkels gevonden die voldoen aan de zoekcriteria
Molenbaan 7, 2908LL Capelle aan den IJssel
09:00 - 17:00
Pinnen mogelijk. Beperkte voorraad, na reservering ligt het na 1-2 werkdagen voor je klaar. Wacht met ophalen tot je van ons heb gehoord dat het klaar ligt.
Schoterhoek 2, 2441 LD, Nieuwveen
09:00 - 17:00
Uitsluitend afhalen, betalen niet mogelijk. Wacht met afhalen tot je bevestiging hebt gehad dat het klaar ligt.
- Reactie
Gekocht om sous-vide te proberen en zo'n bak leek me het handigste. Lekker voordelig maar had natuurlijk ook nog vacuum nodig. Inmiddels de smaak te pakken. Dit product is voor mensen die af en toe voor 2-4 personen sousvide willen koken. Wie meer wil ontgroeit dit apparaat al snel.
Wij geloven in uitstekende, persoonlijke service met kennis van zaken. Daarom zijn wij trots lid van het enige serieuze keurmerk voor webshops in Nederland:Thuiswinkel Waarborg.
Bekijk honderden onafhankelijke beoordelingen: Kiyoh, Facebook en Google.
Alle genoemde prijzen op onze website zijn inclusief btw.
Als u op "Accepteren" klikt, geeft u ons toestemming voor het gebruik van cookies om het verkeer en de efficiëntie van onze promoties te meten. Klik op "Cookie-instellingen" voor meer informatie.
De online winkel maakt gebruik van cookietechnologie om een betere webservice te kunnen bieden. Hieronder geven wij u volledige informatie over hoe en voor welke doeleinden wij cookies gebruiken op deze website.
Deze cookies omvatten het opslaan van informatie of het verkrijgen van toegang tot reeds opgeslagen informatie op uw apparaat met als enig doel het uitvoeren van de transmissie van communicatie via een elektronisch communicatienetwerk of, voor zover strikt noodzakelijk voor het aanbieden van een dienst van de informatiemaatschappij, expliciet aangevraagd door de gebruiker of abonnee. Voor deze cookies kunt u ze niet weggooien, omdat het onpraktisch zou zijn om diensten op de Site aan te bieden.
Prestatiecookies bieden anonieme informatie over de navigatie van bezoekers naar de site, dus gebruik statistieken en verkeer. De website gebruikt de dienst Google Analytics (met anonieme modus) om het verkeer te meten.
Targeting-/advertentietechnologieën bieden anonieme informatie over de navigatie van bezoekers naar de site wanneer hun bezoek voortkomt uit een promotionele actie. De website gebruikt de Facebook Pixel-service om deze informatie vast te leggen en te analyseren.