Sous Vide-thermometer en sondeset

Professionele chef-koks en familiekoks kunnen dankzij deze complete sous-vide-thermometer- en -sondeset nauwkeurig de kerntemperatuur meten en bewaken van voedsel dat in uw sous-vide-vacuümzakken is opgeslagen.

De uiterst nauwkeurige thermometer bewaakt temperaturen over een breed bereik, van -50 °C tot +199,9 °C, en vereist weinig onderhoud, behalve af en toe een lichte reiniging. De bediening kan niet eenvoudiger: plak een stuk van de meegeleverde schuimtape op de sous-vide vacuümzak om vacuümdrukverlies te voorkomen, prik vervolgens met de fijne naaldsonde door het schuim in de zak om de kerntemperatuur van het voedsel op het digitale display te meten. Meer schuimtape nodig? Klik hier.

Dankzij de IP65-waterdichtheid van het apparaat kan de thermometer gedurende 30 minuten worden ondergedompeld in maximaal 1 meter water, dus onbedoeld laten vallen in het waterbad kan geen kwaad.

Zelfs zijn eigen stevige plastic draagtas wordt meegeleverd met deze sous vide thermometer en sondeset voor georganiseerde opslag en om ontbrekende onderdelen te voorkomen. De Sous Vide digitale thermometer, een kleine naaldsonde met een diameter van 1,1 millimeter bij een lengte van 60 millimeter, 1 meter zelfdichtende schuimtape en een draagtas zijn allemaal inbegrepen in de set. Lange batterijduur, CAL Check, bewaking van bijna lege batterij, waterdichte behuizing (gecertificeerd IP65) en automatische uitschakelfunctie behoren tot de functies.

Deze Sous Vide Thermometer & Probe Kit speciaal ontworpen voor Sous Vide Koken. Om de interne kerntemperatuur van voedsel te meten, plaatst u eenvoudig de meegeleverde schuimtape op het zakje om ervoor te zorgen dat er geen vacuümdruk in het zakje verloren gaat en doorboort u het schuim met de fijne naaldsonde en meet u de kerntemperatuur van het voedsel.

Productdetails

• Zeer nauwkeurige sous vide-thermometer
• Instrument Waterdicht volgens IP65-normen
• 1,1 mm fijne naaldsonde.
• Temperatuurmeetbereik van -50,0°C tot +199,9°C
• Digitale LED-weergave tot 0,1°C
• Harde draagtas
• Temperatuur logboek
• 1 m zelfklevende schuimtape
• Duurzaam rubberen lichaam
• Handleiding
• geleverd met 1.5V AAA batterijen (3)
• 2 jaar garantie op onderdelen en arbeid Volledige waterdichte montage.
• Specificatie naaldsonde:
  • 1,1 mm diameter bij 60 mm lang,
  • Roestvrij staal 316 (foodgrade),
  • 1 m rechte, stevige PTFE-kabel met gegoten connector en handgrepen van polypropyleen,
  • Tijdrespons 96% van de waarde in water: 1,6 sec.