Alternatief voor de Caso FastVac 4000 en Caso FastVac4004

Bewaar voedsel verser en tot acht keer langer met de Caso vacumeermachine, zonder conserveringsmiddelen. De dubbel gesealde rand maakt de zakken extra stevig. Marineren: door het pulserende vacuümproces openen de poriën zich en zuigen de marinade sneller op.

Met de Caterchef 688130 professionele vacumeermachine kun je voedsel tot acht keer langer bewaren en vers houden. Dit is een ideale uitkomst voor onder meer restaurants, kantines, pleeghuizen of de thuis-kok die in één keer meerdere maaltijden bereidt en wilt bewaren. Kies voor de automatisch of handmatige vacuümstand en afdichting.

Marineren is ook een optie! Dankzij de dubbel gesealde rand worden de zakken extra sterk. Wanneer het voedsel wordt gevacumeerd staan de poriën open en nemen die nog sneller de marinade op. Dankzij de stevige randen kun je dit goed door elkaar kneden of laten liggen zonder dat het sap eruit komt.

Tip voor de trouwe invriezer: vacumeer het voedsel eerst en behoud zo de smaken en vitamines. Deze vacumeermachine haalt tot 90% lucht uit de zak en sluit deze luchtdicht af. De vacuümzakken kunnen tot 40 cm breed zijn. De RVS behuizing maakt het een krachtig en schoon apparaat.

Op zoek naar een Caso FastVac 4000 / 4004?

Helaas zijn de Caso FastVac 4000 en Caso FastVac 4004 professioneel vacuummachines niet meer leverbaar. De CaterChef vacuümmachine Professional (sealbalk 45cm) is echter een volwaardig alternatief voor beide. Technsich en functioneel gezien is deze vacuümmachine beter dan de Caso FastVac 4000 vacuummachine en gelijkwaardig aan de Caso FastVac 4004 vacuümmachine.

Kenmerken van de CaterChef vacuümmachine 688130 (sealbalk 40cm)

• Sealdraad breedte: 40cm
• Met rolhouder max 40cm
• Sterke vacuüm pomp 20l/min, max. vacuüm van -0,9 Bar (instelbaar)
• Geïntegreerd afsnijmes voor folierollen en zakken
• Digitale procesweergave en soft-touch bediening
• 3 Instelbare sealtijden: extra lang, nat of droog verpakken.
• Marinade functie (pulseren). Ideaal voor vlees, vis, groenten, fruit, kaas en koffie
• Vermogen 220-240V, 350 W
• Volautomatische vacuümsysteem vacuüm van voedsel: natuurlijke opslag zonder conserveringsmiddelen
• Roestvrij stalen kast met zwarte lak - geschikt voor commercieel gebruik
• Veilige afdichting met een dubbele lasnaad - breedte 40 cm
• Geïntegreerde rolhouder voor professionele folie rol en mes voor het snijden van de folierollen.
• Digitaal proces display en de soft touch bediening.
• Instelbare temperatuur afdichting tijd - perfect vacuüm functie voor vochtige of droge voedsel
• Verstelbare vacuüm intensiteit - ideaal voor het glad en zacht voedsel
• Pulse functie: handmatige bediening van het vacuüm bediening, controle van het vacuüm proces
• Marineren functie: vlees of vis kan intensief worden gemarineerd binnen no-time door een combinatie met een vacumeer container. De poriën worden geopend en weer gesloten door automatische vacuüm timing
• Functie van vacuüm verpakking: vacumeren van gladde voedingsmiddelen of soepen in container
• Alternatief voor CASO FastVac 4000 (EAN 4038437014051)
• Volwaardig alternatief voor Caso FastVac 4004 (EAN 4038437014044)
• Afmetingen: 515 x 285 x 160 mm BxHxD
• EAN 8712591688130
• Fabrikant code 688.130
• Gewicht 6kg